有人说，豆奶是大豆和牛奶的结合，也有人说豆奶根本没有奶，你觉得呢？

理论上来看，无论是豆奶还是豆奶粉都是含有乳粉的，但实际上，市面上大部分的豆奶中是不含乳粉的（可能也会有），正如有些产品专业人士对此的解释，“豆奶就是在豆浆的基础上，通过复杂提炼后才生产出来的，主要是利用大豆蛋白的功能特性和磷脂的强乳化性质经均质乳化等方式处理，让豆浆具有奶状的稠度，喝起来像牛奶一样，所以才叫豆奶”。就这样，您还觉得豆奶中有奶吗？

豆浆，很明显是中国人最为经典的传统早餐饮料，主要原料就是大豆，没有其他的东西，是将豆子筛选、浸泡、然后经过加水、碾磨碎，过滤 、煮沸等一系列工序制作而成，制作简单，原始、不添加任何成分的天然食品。喝起来有点淡淡的苦头，并带着豆香味，喝到最后还会有一些沙沙的颗粒感，因为做工简单，所以保质期很短。